jadi minggu lalu aku sempet buat nyoba bikin steak daging sapi
jujur rasanya enak ._. tapi sayang gaada foto karena uda dihabisin duluan sama saudara
jadi saya mau berbagi resepnya
untuk bahan pokoknya aku pakai daging sapi, nanti diiris tapi jangan tebel banget atau tipis banget.
bumbunya, aku pakai :
1. bawang putih 3 siung
2. bawang merah 2 siung
3. merica bubuk
4. garam halus
5. kecap
6. 1 ruas jahe (optional)
bumbu tersebut dihaluskan dan dicampur lalu di oleskan di seluruh permukaan si daging. biasanya ditunggu 30 menit, tapi aku ditunggu semaleman biar bumbunya meresap.
terus, buat masaknya bisa pakai wajan anti lengket. atau teflon .-. kalau udah matang baru diangkat lalu saatnya bikin sausnya
untuk sausnya aku pakai resep sederhana juga..
1. bawang bombay dicincang halus
2. tepung maizena 2 sendok makan yang udah dicampur sama air
3. garam
4. merica
5. gula pasir
6. saus tomat
jadi bawang bombaynya ditumis sampai halus.. masukkan saus lalu berikan garam, merica, dan gula pasir sesuai dengan selera. setelah sedikit mendidih, masukkan tepung maizena agar kental. jangan lupa ketika memasak saus bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak hangus.
untuk bahan tambahannya bisa memakai sayuran seperti wortel dan brokoli atau kacang panjang yang dikukus atau rebus, dengan kentang goreng (french fries) juga.
sekian
:)
ps : gambar bukan milik saya, ini dari google
Tidak ada komentar:
Posting Komentar